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天天美食家常菜清蒸鱿鱼豆腐

2017/11/1 10:43:54

天天美食家常菜 清蒸鱿鱼豆腐

原 料:鱿鱼、豆腐、盐、蒜、胡萝卜、油、酱油、辣椒。

操 作:

1、将鱿鱼撕去红色外衣,切身断,底连。

2、豆腐切小块铺好。

3、将切好的鱿鱼,摆在豆腐上,撒上少许盐。

4、上锅隔水蒸。

5、另起油锅将蒜茸爆香,倒入胡萝卜碎,加少许盐,炒熟。倒在在蒸的鱿鱼。

6、将锅中再加些油,见热,倒下酱油。烧热。

7、鱿鱼5分钟就要关火。

8、撒下葱花辣椒碎即可。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:糖尿病人宜吃的家常菜有哪些?

适宜糖尿病人吃的家常菜有很多比如各种新鲜的蔬菜,像清炒黄瓜,水煮苋菜,蒸茄子,清炒芦笋,也可以适当的吃一些肉类的食物比如番茄肉片汤,丝瓜肉片汤,炒牛肉片,还可以适当的吃各种鱼类,比如鲫鱼汤,清蒸鲈鱼等,虾子的含钙比较高糖尿病人也可以适量的食用,比如白灼虾,清蒸基围虾等。

Q:月经期间吃什么家常菜比较好不宜吃什么

你好,女性在月经期间身体会流失血液,因此月经期间要多吃一些营养丰富的食物,比如小鸡炖蘑菇,清蒸鱼,白菜炖豆腐,萝卜炖粉条等温性食物,也可以多喝一些补气血的粥,如红枣枸杞小米粥,红枣桂圆粥等,最好不要吃生冷的食物以及辛辣刺激性食物,如雪糕,冷饮,辣椒等,月经期间要注意保暖,避免受凉。

Q:孩子正长身体,吃什么家常菜有助于长高呢?

从孩子降生的那一刻起,孩子就成了父母的宝贝,成长过程中的点点滴滴对于他们来说都是很珍贵的。尤其是孩子的健康,除了疾病外,身高体重也是父母关注的问题,孩子在18周岁之前是生长发育的关键阶段,规律饮食,营养均衡是非常重要的。那么,孩子正长身体,吃些什么家常菜有助于长高呢?事实上,决定孩子身高的除了遗传因素之外,更多的是后天的营养摄入,特别是钙质的吸收对于骨骼的长长是非常重要的。一日三次,饭桌上少不了各种各样的蔬菜,家长选择钙含量较高的蔬菜进行烹饪,有助于孩子长高。按照新鲜蔬菜中钙的含量,可以划分为以下两个等级,一为高钙的蔬菜(每百克鲜菜中含钙量大于200毫克),如黄花苜蓿、荠菜、萝卜缨、雪里蕻。二为富钙的蔬菜(钙含量每百克100-200毫克),如蛇瓜、青苋菜、塌菜、红苋菜、落葵、油菜苔、小茴香、甘蓝、香菜等。另外,我们常见的菠菜、竹笋等家常菜也能补充钙质,但是一定要注意,高钙或富钙的蔬菜内含有草酸,烹饪前需要焯水,不然影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。此外,吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失。除了给孩子多吃餐桌上的家常菜之外,还需要补充富含钙质的其他事物,日常生活中高钙食物还有:
1、牛奶。半斤牛奶,含钙300毫克,是孩子日常补钙的主要食品,其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片等都是良好的钙来源。
  2、海带和虾皮。海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食,用虾皮做汤或做馅都可给孩子补钙。
3、豆制品。大豆是高蛋白食物,含钙量也很高,500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。
4、动物骨头。
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

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