用料 ：羊腰 80g大枣 5个；姜 5g 泡发黑木耳 15g;清水 600ml盐 2g;

做法 ：

1、 羊腰去除羊油和腥物。

2、 羊腰切花刀后，潮水，捞出。

3、 砂锅中放入清水，加姜、大枣煮开。

4、 姜羊腰、黑木耳放入砂锅中，大火煮开，小火炖至汤汁收半，肉熟透后加盐调味关火。

（责编：杨绮琴 ）