用料 ：鸡翅 4个 、彩椒 1个；柠檬 1个 、蒜 2瓣；冰花梅酱 2大勺 、蚝油 1大勺；糖 1/2茶匙、 盐 1/2茶匙；黑胡椒 适量 、干燥混合香草 少许；

做法： 

1、准备好各种所需材料；

2、鸡翅洗净、用刀在内侧划两刀，取1/2个柠檬切薄片，蒜切片；

3、将冰花梅酱、蚝油、糖、盐、黑胡椒、混合香草混合，涂抹在鸡翅外侧，用手充分揉匀后，将鸡翅与柠檬片、蒜片一同放入密封袋，腌制过夜；

4、取出腌制好的鸡翅，放在烤架上，剩余的汤汁浇在鸡翅上，烤箱170度预热，放入中层，烤约50分钟，最后10分钟时放入切大块的彩椒，烤至微焦；

小贴士：

1、用刀将鸡翅内侧划两刀，可使鸡翅在腌制过程中更加入味；

2、鸡翅腌制的时间越久，越容易入味，所以最好腌制过夜；

3、腌制鸡翅最好采用密封袋或保鲜盒，不易串味，不易变质；

4、如果家中没有烤箱，也可用平底锅将腌制好的鸡翅煎熟。

（责编：杨绮琴 ）