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让你流口水的丁香可乐鸡翅

2017/11/1 10:19:09

鸡翅2斤 丁香15颗 八角2个 花椒10粒 桂皮1小块 香叶1片 葱3节 姜1小块调料:可乐1小瓶(约500ml)清水300ml 老抽3汤匙(45ml) 盐1/2茶匙(3克)。

做法:

1)锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。大葱切段,姜去皮切片。

2)锅中倒入油(油食品),大火加热至4成热时,放入丁香,八角,花椒,桂皮和香叶,煎出香味后,放入葱节和姜片爆香。

3)把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。

4)打开盖子,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:怀孕可以吃可乐鸡翅吗

怀孕可以吃可乐鸡翅,鸡翅中含有蛋白质、脂肪、维生素A等物质,有助于宝宝发育。孕妇吃可乐鸡翅需要注意,可乐中含有咖啡因,孕妇不宜单独喝这种含有咖啡因的饮料,而且孕妇不能喝碳酸饮料,碳酸饮料中含糖量太高,对孕妈妈和胎儿都不好。但是可乐鸡翅,可乐只作为调味料,分量不大,孕妈妈可以放心食用。

Q:可乐鸡翅怎么做?

1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅。2、将鸡翅用热水抄一个,然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁。做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味。最后附上偶一朋友的独家秘方做法,也最简单,不过味道不打折扣的:把鸡翅和可乐一起放到锅里煮,当然还有酱油,其中酱油和可乐1:3,烧20分钟起锅,ok,就这样!

Q:孕妇可以吃可乐鸡翅吗?不能喝可能唯有做个可乐鸡翅解解瘾吧,...

怀孕期间这个可乐鸡翅,尽量不要吃可乐里面含有碳酸饮料,对宝宝的生长发育非要一些影响,所以自己最好还是适当的注意控制一下比较好。

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