1、鸡翅洗净，用牙签扎小孔，正反面都扎到。
2、然后正反面用刀划两下，两面抹上盐，干辣椒适量，然后放入保鲜碗，腌制两个小时左右。
3、油热，放入鸡翅，油不能多也不能少。
4、中间最好过一会翻个面，防止鸡翅糊了。
5、时间自己要控制好，时间太长，鸡翅糊了，时间太短，鸡翅不熟。
6、煎好后装盘即可。
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