天天美食菜谱 微波香菇炒豆干

原 料：豆干200克、干香菇6朵、蒜2瓣。

食用油2汤匙、一品鲜酱油1/2汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙。

操 作：

1、香菇清洗一下，用温水泡发好，切成细条；豆干也切条备用。蒜拍碎，切末。

2、取一微波专用容器，倒入食用油和蒜末，入炉高火1分30秒。

3、放入切好的香菇和豆干，加入一品鲜酱油和白胡椒粉，再倒少许泡发香菇的水，搅拌均匀，入炉高火2分30秒。

4、加入盐和鸡精，调匀，继续高火30秒。

（责编：杨绮琴 ）