菱角是我们生活中常见的菜式,在普通的瓜果蔬菜中,貌不出众的菱角并不能够引起我们的关注,很多人在市场买菜的时候也会直接忽略它的存在。
原因太简单了:紫黑紫黑的外表看起来就不讨喜,何况吃的时候还有剥壳,剥了壳的看起来也不招人喜欢,吃它还不如另外挑个青翠讨喜的青菜呢。
不过,虽然菱角看起来是灰扑扑的不起眼,但是常吃菱角却能帮助我们预防感冒。不想鼻涕虫找上你吧,那就学着吃吃菱角吧。
增强抵抗力预防感冒
中医上认为菱角具有调理脾胃、安定心神、除烦止渴的功效,与当归、黄耆、杏仁或葱等一起炖煮成药膳,可健脾强身、增强抵抗力。