1、不生吃

生红薯中的淀粉难以被消化，所以一定要蒸透或烤熟。提倡用蒸煮的方法，少用油炸。

2、红薯煮粥吃，肠胃不胀气

红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果吃太多，会让人腹胀、打嗝；红薯的糖分很多，累积在肠道发酵，也会导致腹胀等不适。

吃红薯时最好别边吃边喝水，或者将少量红薯加大米熬粥食用，这样就能减轻肠胃不适。

3、有益皮肤过敏患者的食物：

多补充维他命C，因为缺乏维他命C，易令皮肤粗糙枯干，导致皮肤炎、脱皮等敏感损害。而含丰富维他命C的蔬果中，梨与奇异果比较好，多吃可以加强皮肤组织，助于对抗外来敏感；食用凉茶等清热降火的食物。红薯中含有丰富的营养物质，蛋白质、纤维素、维生素等都是皮肤过敏者需要的，因此，皮肤过敏能吃红薯。

（责编：杨绮琴 ）