你好，鸽子汤的做法十分的多，有很多种做法，但是不管哪一种的鸽子汤的做法对身体都是有极大好处的的，因为鸽肉营养丰富，中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故民间有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉蛋白质含量高，易于消化，能改善贫血，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。鸽子汤口味清淡，适合春天补养，也对症小儿消化不良。我建议鸽子汤的做法最好是1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净；2、放入姜片，葱段，萝卜，红枣小火炖2小时；3、用筷子刺几下，比较容易熟烂。不需要鸽子是完整形状的提前切开更好；4、小火炖20分钟，最后再放入枸杞，先放营养容易丢失。最后放入盐调味即可。这就是我为你推荐的鸽子汤的做法，还有一些鸽子的功效，希望你可以好好记住这个鸽子汤的做法的。祝你身体健康。

产后只要有胃口就可以吃了，下面给您介绍做法以作参考：原料：鸽子一只，山药一段，黑木耳2~3朵，鹌鹑蛋6~7个调料：姜片，大葱段，料酒，红枣3个，枸杞少许做法：1).鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净.2).放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时.3).山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳.4).用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳.5).小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可.备注：1).炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑.2).红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了哦.3).里面的敷料可以根据自己的喜好加减，或者放入其他的，比方菌菇类啊.4).超市有卖那种炖鸽子汤用的药材包，最好一包分几次用哦，不然炖出来一股药味，一般的都不爱喝呢.配　　料：活仔鸽4只，云腿片100克，鸡肉150克.料酒50克，葱、姜各20克，盐5克，味精5克，鸡汤800克.•特　　色：色泽银红，原味原汤，清香适口.•操　　作：(1)将活仔鸽宰杀后，用热水烫透退净毛，开膛掏去内脏，下入开水锅后捞出，将水沥干装盘(2)将葱、姜、料酒加进盘中，上屉蒸至7成烂时取出(原汁留用)，拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边，另一边放上云腿片.(3)把鸡肉剁成鸡茸，放在碗里加上葱、姜、250克清水，挤出血水后，将鸡汤倒入炒勺内，加入鸽骨鸡茸、血水、原汁、盐和味精，滤净汤渣，将清汤倒入盛鸽肉的汤斗内，再上屉蒸烂即成.

1、红豆和大枣淘洗干净，放入慢炖锅中； 2、加入冷水，水和红豆的比例大约是3：1； 3、慢炖锅炖约五六个小时即可。