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清肺除烦益胃之汤菱角凤爪煲脊骨

2017/11/1 10:07:06

从现代营养学的角度来看,菱角不含易使人发胖的脂肪,被奉为减肥健美的食品确有一定道理。

食法推荐:菱角凤爪煲脊骨

材料:菱角20个,凤爪10只,猪脊骨400克。

做法:先将猪脊骨及凤爪洗净,过沸水,并与去了外壳的菱角一起置砂锅中,加水2500ml,先用武火煮20分钟,再用小火煮40分钟,即可调味食用。

作用:此汤有清肺除烦兼益胃之效。

立秋后正是菱角大量上市的时节。菱角具有清肺除烦,健脾益胃的作用,古人认为多吃菱角可以补五脏、除百病兼“轻身”。

而从现代营养学的角度来看,菱角不含易使人发胖的脂肪,被奉为减肥健美的食品确有一定道理。菱角还含有丰富的蛋白质、葡萄糖、脂肪及多种维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素,有一定的抗癌作用,适当食用有助于防治食道癌、胃癌、子宫癌等。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:经常熬夜的人吃什么好

经常熬夜的人可以选用以下的食疗方:1、生地煲猪脚:每次用生地60到100克,猪脚一只,花生100克,加水适量共煲1个小时左右,此量可供3~4人用。若担心生地伤到脾胃,还可以加十几粒花生,能起到健脾胃,清肺火的功效。生地煲汤过多会造成体虚血寒冷,在食用这种药膳时要注意适量。  2、霸王花煲猪骨:每次用霸王花一到两棵,猪骨半斤,蜜枣一到两颗,加水适量共煲1个小时左右,此量可供3~4人用。霸王花性微凉,有润肺消燥,益气生津的功效,适合身体炽热、烟酒过量者服食。  3、沙参玉竹煲瘦肉:每次用沙参50到100克,玉竹50到100克,瘦肉或脊骨半斤,蜜枣一到两颗,加水适量共煲1个小时左右,此量可供3~4人用。沙参具有滋阴清肺、养胃生津而除虚热治燥咳的作用,玉竹可以养阴滋燥、润肠通便,蜜枣能养心润肺益气,与瘦肉合而为汤,能有效地养生滋润。  4、罗汉果煲猪肺:每次用罗汉果一个,半副猪肺,加水适量共煲1个小时左右,此量可供3~4人用。罗汉果具有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰的功效;猪肺味甘、性平,可以补肺润燥,对熬夜后咳嗽痰多的人群有特别的疗效。  5、雪耳百合木瓜糖水:每次用雪耳50克,百合50克,加水适量共煲至熟烂,再加去皮切块后木瓜一只。百合味甘,能够清心安神,补脑健脾,止咳润肺,雪耳则能润肺滋阴,养胃生津,清热活血,补脑强心。  6、西洋参炖瘦肉:每次用西洋参15克,瘦肉一两,隔水炖一个半钟左右,此量可供1人用。西洋参性凉味甘,除有补气养阴的功效外,还能清火生津,对熬夜后津液不足,口渴舌燥的人群而言具有很好的疗效。

Q:儿童清肺口服液宝宝吃完会拉肚子吗

儿童清肺口服液主要具有的功效为:用于肺热咳喘,面目浮肿,小便不利等症。除烦止渴、清热解毒。用于痰多咳喘,痰饮眩悸,风痰眩晕,痰厥头痛。能主治清热解毒,祛痰止咳、脘腹。治感冒咳嗽,胃痛吐酸,痈毒肿痛。可见,儿童清肺口服液按理应该不会出现服用后拉肚子的情况,所以患者们大可放心,如果出现了,应该要查明原因,以免影响疾病治疗。意见建议:患者应注意避免暴饮暴食。由于胃食管返流也可导致夜间哮喘发作,而饮酒、过饱、富含脂类食物,睡前过多饮水均可能导致胃食管返流。

Q:煲什么汤润肺化痰

川贝梨汤:白梨、冰糖、川贝共煎止咳化痰、润肺养阴,用于风热咳嗽、咽干无痰。苹果海带瘦肉汤:润肺化痰、清热止渴,能调节肺气虚、气短虚弱。白玉润肺汤:百合、玉竹、苹果、大枣、陈皮、瘦肉,加盐煮汤。滋阴润燥、除烦止咳、安神定志。北沙参炖老鸭:北沙参、枸杞子、老鸭、姜片炖汤。滋阴清肺、化痰止咳

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