料料：木耳25克，红枣12粒，瘦肉250克，盐1/2茶匙。

做法：

1、把木耳放入水里，涨发。

2、把涨发好的木耳择洗干净，撕成大朵。

3、瘦肉洗净，切成片。

4、放入开水中略焯一下。

5、锅里放入适量的清水，放入木耳，大枣，用小火煮沸。

6、再放入猪瘦肉，煲至肉熟，放入盐调味即可。

功效：

妇女产后虚劳贫血、血虚，会头晕。煲木耳红枣瘦肉汤，就可以增进食欲，兼且可以补血止血，对产后贫血、痔疮出血最有功效。红枣能补气养血、安神，瘦肉能补肾养血、滋阴润燥，木耳含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素和维生素，性味平，对止血养血、益胃最有功效。木耳中以耳面乌黑有光泽、耳背灰白色者属靓品。感冒发热，脾虚者不宜饮用木耳红枣瘦肉汤。

（责编：杨绮琴 ）