料料:木耳25克,红枣12粒,瘦肉250克,盐1/2茶匙。
做法:
1、把木耳放入水里,涨发。
2、把涨发好的木耳择洗干净,撕成大朵。
3、瘦肉洗净,切成片。
4、放入开水中略焯一下。
5、锅里放入适量的清水,放入木耳,大枣,用小火煮沸。
6、再放入猪瘦肉,煲至肉熟,放入盐调味即可。
功效:
妇女产后虚劳贫血、血虚,会头晕。煲木耳红枣瘦肉汤,就可以增进食欲,兼且可以补血止血,对产后贫血、痔疮出血最有功效。红枣能补气养血、安神,瘦肉能补肾养血、滋阴润燥,木耳含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素和维生素,性味平,对止血养血、益胃最有功效。木耳中以耳面乌黑有光泽、耳背灰白色者属靓品。感冒发热,脾虚者不宜饮用木耳红枣瘦肉汤。