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皮蛋瘦肉粥的营养价值

2017/11/1 9:54:00

1、粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;同时还能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等症;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等具有一定的疗效。

2、瘦猪肉:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能有效改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉,含有更为丰富的优质蛋白,脂肪、胆固醇含量也更少。

3、松花蛋:松花蛋较之鸭蛋,含有更丰富的矿物质,脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。同时还具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压的功效。另外,松花蛋在保护血管、提高智商、保护大脑方面亦颇有益处。

(责编:杨绮琴 )

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