生花生补血吗

花生是一种高脂肪、高蛋白质的食物，大多数人会觉得花生有补血的作用，殊不知其实真正补血的不是花生仁，而是花生上面的那层花生衣，有些人习惯在吃花生的时候将外面那层花生衣撕下来，其实花生衣中才富含铁元素，特别是红衣花生的花生衣补血效果才是最佳。

而花生作为世界公认的健康食品，它的功效远远不止补血这么单一，生花生中含有丰富的亚油酸，而亚油酸可以将人体内的胆固醇进行分解，排出体外，从而降低体内胆固醇的含量，减少因体内胆固醇过多而造成的心脑血管疾病。花生中还含有丰富的钙元素，对于婴幼儿和中老年人补钙有很好的作用，还能促进儿童的智力骨骼发育，让宝贝更聪明健康。

对于普通花生来讲，红皮花生的营养价值更高，因为红皮花生的花生衣含铁更丰富，更适合女性补血，并且红衣花生还能够调和人体的脾胃，补气益血，还可以有美颜的效果。因此我们在选择花生的时候，可以选择红皮花生进行食用，并且在食用的时候不要去除花生衣。

（责编：杨绮琴 ）