花生的吃法
花生加红枣及大米煮粥
可健脾胃,用于脾虚气弱、脾失健运、食欲不振;
花生加枸杞子煮米粥加蜂蜜
用于肾气不足、面色无华;
带壳花生煮时加橘皮、米醋及冰糖
可理气化痰、止咳平喘、健脾和胃;
花生米、栗子、莲子煮粥
用于心气不足、心慌气短、失眠头晕等症;
花生米、黄豆炖猪蹄或羊蹄
有通乳作用。
花生枣圆汤
带皮花生仁15g,大枣25g,桂圆肉lOg,共煮,早晚分食,善治身体虚弱、贫血、血小板减少等症。
花生炖猪肺
花生仁适量,猪肺一具,加少许调料炖熟后,连汤同食,可治疗久咳、小儿百日咳。
花生炖猪蹄
花生仁90g,猪蹄1只,加水炖熟,每日服一次。连服5天,对冶疗乳汁缺少、产后便秘有很好的食疗效果。