核桃花生粥怎么做

一、原料：核桃仁150克，芝麻50克，花生100克，米200克，清水1.5升，冰糖适量。

二、做法：

1、准备好原汁原味的干核桃。其硬壳表面看起来应该是有少量的黑色残留。并且卖相不太好才是自然的核桃。如果只是有一点轻微的涩味就正常了，这点小小的苦涩味是因为核桃仁的黄色外皮的味道是正常的。

2、准备肉质紧实，味道甘甜的优质红枣，如果发酸或有刺激性气味就不能食用了。

3、将核桃剥开取出果仁备用。糯米、花生、燕麦、红枣洗净备用。

4、糯米最好头一天浸泡，这样煮出的粥浓稠。将糯米放进砂锅中。

5、洗净的燕麦放入砂锅里。

6、放入洗净的花生仁。

7、剥好的核桃仁直接放进砂锅里。

8、加入一颗冰糖。不喜欢冰糖可以不放，准备些小菜一起配着吃，也不错的哦！

9、放进洗净的红枣入锅，最后倒进适量的水即可。喜欢浓稠的粥水就少放。

三、功效：核桃花生粥即养颜、润肺，又能降躁，特别适合秋冬用。众所周知核桃是美容效果非凡的，助美颜。若久吃以核桃仁煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

（责编：杨绮琴 ）