怎么样喝咖啡不伤胃
饭后喝咖啡避免伤胃
咖啡中的咖啡因会引起大量胃酸分泌，引发不适，再者咖啡因也刺激食道下端原先该紧闭的括约肌，使它比较松弛，导致胃食道逆流，无论是加牛奶或糖分都不能缓解。除了咖啡因之外，近年来科学家还发现，咖啡还含有其他多种会刺激胃酸分泌的化学物质。
不宜空腹喝咖啡
很多人都说喝咖啡易造成胃溃疡，其实咖啡并不会造成溃疡的。这主要是因为空腹喝咖啡会使我们的胃因受到咖啡因的刺激而分泌过多的胃液，增加胃炎和胃溃疡的发病率，但这能不能说是咖啡的负面作用呢？事实上，最理想的应当是吃过饭后再喝，增加胃液的分泌，是有利于人体的消化。
不宜饮用温度过高的咖啡
温度过高的咖啡一方面会影响到人的味觉及咖啡的口感，在另一方面，太烫的咖啡对食道和胃壁都会造成负担，而又热又浓的咖啡在短时间内喝完，会加剧胃的负担，故应等咖啡稍凉了后再慢慢品尝较妥。
不宜喝冰咖啡
冰咖啡的口感凉爽，很多人都会喜欢喝，但是，冰咖啡的温度过低，容易刺激胃部，对胃部造成不良的影响。
少喝廉价或三合一咖啡
成本考量，一杯5元、10元的咖啡，通常较无能力使用品质较佳的咖啡豆，有些是缺陷豆大集合，有些则是用价格较便宜的罗布斯塔咖啡豆，以至喝起来苦涩难耐、杂味也高，虽然可用糖、奶精调味，但坏豆本质不变。至于三合一咖啡，多数用咖啡精或咖啡调味粉制成，同样不可能用品质好的豆子，更且里面加的糖和奶精粉热量较高。换言之，大多数廉价三合一咖啡是人工甘味加上瑕疵豆总体的味道。喝咖啡时会出现恶心想吐、喉咙酸涩等不适症状，这和咖啡豆品质差有很大的关系。
咖啡每天别超三杯
想要通过咖啡获得真正的健康功效，前提是喝的是不加糖和伴侣的清咖啡。很多人喝不惯苦咖啡，在咖啡中加大量的糖和奶。经过这样处理后的咖啡，能量超标，不少速溶咖啡的咖啡伴侣是由奶精、植脂末等组成，含有反式脂肪酸，对身体健康有一定影响。
