咖啡最好喝的温度
如果喝意式咖啡的话,比如卡布奇诺,拿铁,制作出来的时候,牛奶一般会被加热到65~75度,所以成品温度一般在50度60度都是正常的,在喝的时候尽量不要低于45度。同样是意式咖啡里的ESPRESSO,就要求一制作出来马上喝,一般是在70度左右,不能低于50度。
如果是喝单品咖啡,也叫黑咖啡,由于萃取时的水温一般是在85度到90度,所以制作出来的温度一般是在60~75度之间,在喝黑咖啡时,只要不烫口,越热味道越好。
如果是冰咖啡,最好的温度是在3~5度左右,冰咖啡也要尽快喝掉~否则里面的冰一旦都化掉了,味道就会很淡。