紫菜鸡蛋汤属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

菜系及功效：肝调养食谱 补血食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱 工艺：煮

紫菜鸡蛋汤的制作材料：

主料：鸡蛋100克，紫菜（干）30克

调料：盐3克，味精1克，香油15克，大葱10克

紫菜鸡蛋汤的做法：

1、鸡蛋磕入碗中，充分打匀；

2、汤锅置火上，倒入1000克清水，煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内；

3、开锅放入紫菜煮片刻，加入适量盐、味精，淋香油，撒香葱即可盛出。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

营养分析

鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

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