随着人们患上大肠癌的发病率,越来越高,开始有人咨询怎么预防大肠癌,食物中哪些可以预防大肠癌?大肠癌是消化道疾病,我们要有一个好的饮食习惯,才能减少大肠癌的发病率。那么吃地瓜对预防大肠癌有效吗?
地瓜对预防大肠癌有效吗
地瓜是一种抗癌蔬菜。据调查发现,熟地瓜的对大肠癌的抑制率(98.7%)略高于生地瓜(94.4%)。研究资料表明日常生活中多吃地瓜可有效预防大肠癌。研究人员从地瓜中提取出一种活性物质--去雄酮,它能有效地抑制大肠癌的发生。地瓜含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能起到预防大肠癌的功效。
遗憾的是,人们大都以为吃地瓜会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,地瓜是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的13,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
专家表示,虽然地瓜可有效预防大肠癌,但是对于糖尿病患者则需慎食,以免食用后病情加重。