用料

主料脆骨300克墨鱼（干）100克

调料食盐1/2茶匙葱1段姜1块水适量

做法

1、墨鱼干用冷水泡2-4小时，去骨撕膜切条。

2、月牙骨（猪脆骨）泡水约30分钟，切成小块，氽水。

3、取一深锅，放入墨鱼干，月牙骨、葱、姜。

4、加足量热水，大火煮沸后小火煲3-4小时，食用前加盐调味。

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