墨鱼是调经养血的上好佳品，别名花枝、墨鱼斗，每日适用量50克左右，最佳食用方法除了炖汤之外，还可以煮粥。

墨鱼的保健功效

墨鱼具有补益精气、健脾利水、养血滋阴、温经通络、通调月经、收敛止血、美肤乌发的功效，常吃墨鱼，可提高免疫力，对倦怠乏力、食欲不佳等食疗作用显著，墨鱼肉质中含有一种可降低胆固醇的氨酸酸，可防止动脉硬化。

墨鱼的调经说法

墨鱼是一种高蛋白低脂肪的滋补食品，李时珍称其为“血分药”，是调理女性分血、血虚经闭的良药，对女性白带带血、闭经、外阴瘙痒肿痛、不孕等症有较好的食疗作用。

食用注意

1、新鲜的墨鱼是柔软有弹性的，墨鱼肉是浅褐色的，如果非常白，则有可能是经过漂白的。

2、痛风、尿酸过多、过敏体质、湿疹患者不宜食用。

营养搭配

墨鱼+黄瓜：清热利尿。

墨鱼+桃仁：活血化瘀。

墨鱼+木瓜：滋补肝肾。

墨鱼+韭菜：降低胆固醇。

（责编：苏雅婷 ）