墨鱼滑的做法
墨鱼对于我们来说并不陌生，它的别名也叫做乌贼或者墨斗鱼，因为这种鱼在遇到敌人的时候会喷墨为自己赢得逃生的机会，因此得名墨鱼。墨鱼还有一个神奇的地方就是它的皮肤会因为情绪的变化而变化，而且墨鱼还是一种会“飞行”的鱼，它们经常跳出水面进行“飞行”。
墨鱼是一种可食用的鱼类，而且它身体上的墨囊可以用来制药。俗话说得好，墨鱼全身上下都是宝，它的营养价值非常高，吃起来口感也比较好。墨鱼可以用来制作墨鱼滑，下面我们看看墨鱼滑的具体做法。
墨鱼滑的做法
原料：墨鱼仔
调料：四川泡辣椒、泡姜葱、
做法：1、用橄榄油将元葱、大蒜小火爆香，意大利面煮熟备用；
2、加入墨鱼、淋上白酒拌炒；
3、加入酸豆、番茄续炒；
4、最后再和煮熟的意大利面一起拌炒即成。
小贴士：
地道的墨鱼面是用墨鱼汁做成的，据说有防癌的效果，但做起来非常麻烦，可以用其它意大利面代替，再加上新鲜墨鱼实料拌炒，也是墨鱼风味十足。
这个要分两方面看，第一如果对墨鱼等海鲜过敏，肯定不能吃，吃客就容易诱发哮喘，第二如果不过敏的情况下是可以适当吃得，但是墨鱼含有大量胆固醇且不易消化不能多吃。吃也要吃清淡的做法，不要吃烧烤等重口味做法，这个也会刺激咽喉诱发咳嗽甚至哮喘的，其他食物也是这一个原则。
你好：你也可以试试看1.米酒蒸鸡蛋做法：弄2、3勺到碗了，加入红糖，然后加上少许开水，把糖化了，再把鸡蛋敲进去，随后放入锅里炖，或者蒸就可以了。PS：我那个时候经常拿了当甜品吃，呵呵2.墨鱼煮肉做法：墨鱼用开水泡开，泡软，切成条，放油把墨鱼炒一下，去掉些腥味，然后加入水，等水开后，加入肉，煮开后加入盐等调味品就可以了。
排骨·400克黑豆50克墨鱼干·50克生姜·小块精盐·小匙味精·0.5小匙 做法: 、.排骨洗净，氽烫后去血水再冲净。 2、墨鱼洗净、切丝，入锅中烫熟，捞起，泡冷水； 3、黑豆用冷水泡软约半小时，然后沥干。 4、先放排骨、墨鱼及姜片煮20分钟，
