墨鱼筒骨汤，需要的材料就是干墨鱼，筒骨莲藕等这些，当然我们也可以根据自己的饮食爱好放入香菇、胡萝卜等这些美味的食材，而关于做法，可以参考下文的介绍。

做法一、

材料：筒骨600克，莲藕1节，干墨鱼1条，胡萝卜半根，姜半块，盐

1、墨鱼提前几个浸泡；

2、莲藕拍松切段；胡萝卜去皮切大块；

3、筒骨洗净后用开水烫去血水；

4、锅中加6碗水，入姜片和筒骨；

5、烧开后撇去浮沫，煲半个小时；

6、加入墨鱼干、莲藕、胡萝卜，煮开后转小火煲1个小时即可。

做法二、

材料

主料：筒骨600g、莲藕1节、干墨鱼1条、胡萝卜半根；

辅料：盐适量、姜半块

莲藕墨鱼筒骨汤

1 准备材料。

2干墨鱼提前几个浸泡；

3莲藕刮皮拍松切段；胡萝卜去皮切大块；

4筒骨洗净后用开水烫去血水；

5锅中加6碗水，入姜片和筒骨；

6烧开后撇去浮沫，煲半个小时；

7加入墨鱼干、莲藕、胡萝卜，煮开后转小火煲1个小时

加盐调味就可以喝了。

（责编：苏雅婷 ）