将松茸菌去杂洗净切条。鸡肉洗净切丝。青菜心洗净切条。油锅烧热，放入葱、姜煸香，投入鸡肉煸炒，烹入料酒、酱油煸炒，加精盐和适量水煸炒至鸡丝熟，加入松茸菌、笋片，青菜心煸炒至入味，用湿淀粉勾芡，点入味精推匀，出锅装盘即成。

将松茸菌去杂洗净切条。鸡肉洗净切丝。青菜心洗净切条。油锅烧热，放入葱、姜煸香，投入鸡肉煸炒，烹入料酒、酱油煸炒，加精盐和适量水煸炒至鸡丝熟，加入松茸菌、笋片，青菜心煸炒至入味，用湿淀粉勾芡，点入味精推匀，出锅装盘即成。

你好，一般吃了炒蕨菜不会引起腹泻的症状，当然也不排除个别人对这个菜敏感，另外饮食生冷，腹部受寒也都可以导致腹泻的出现，所以为了安全起见，建议先去医院检查一下，明确腹泻到底是什么原因引起的，明确原因之后在医生的指导下治疗，并且期间要注意多喝水，注意腹部保暖。