胡萝卜羊肝粥

1、食材：大米200毫升左右、羊肝适量、胡萝卜100克左右、姜、葱。

2、调味料：料酒、盐、胡椒粉。

3、做法

a、将量好的大米洗干净，然后浸泡40分钟左右；把羊肝洗干净，然后切成薄片，用料酒腌制；胡萝卜洗好，然后去皮，切成粒；把生姜切成丝，葱切成花（葱半根左右就好）。

b、在锅中放入适量的水，然后用火烧开再把浸泡的米放入，放入米之后，把火调成小火煲，煲差不多35分钟左右。

c、大米煲35分钟左右的时候，加入准备好的羊肝，胡萝卜，然后放入适量的盐和胡椒粉，过个10分钟的时候，再把姜丝和葱花放入就可以了。

（责编：苏雅婷 ）