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黄焖翅根做法

2017/10/31 12:05:31

原料:鸡翅根、姜、蒜、花雕酒、黄豆酱油、醋、红糖、盐、五香粉、清水。

准备工作:

1、鸡翅根洗净后冷水上锅,煮开,水倒掉不用。煮过的翅根浸入冷水中,少许后捞出。

2、姜切成细丝、蒜切成大粒。备用。

3、花雕酒倒出一小碗。黄豆酱油+红糖+醋+盐+五香粉+清水兑成一小碗料汁,拌匀。

做法:

1、热锅凉油,油量要大。油温后先把姜丝和蒜瓣炝香,待油温升高后关小火,放入控干了水份的的鸡翅根。把每个鸡翅根都在油中裹一裹。慢慢的煎一下。

2、先将花雕酒倒入一半。到酒香四溢时再将料汁碗全部倒进锅里,大火冲开,开中火,过20分钟后再把那一半花雕酒倒进锅里,这次开小火,盖上锅盖慢慢的焖制。20分钟后,即可。单纯的焖鸡翅根,味道很浓厚,要感谢那一下就用去了半瓶子的花雕酒。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:如何丰胸。。。。

你好,胸部的大小与遗传因素也是有一定因素的;但是后天也是可以改善的,对于如何丰胸,我有以下一些建议。1、平时要注意自己的形体,要养成抬头挺胸的好习惯。2、要穿适合自己的内衣,内衣对胸型很重要!晚上睡觉的时候要脱掉内衣。3、每天坚持做一下胸部的运动,在洗澡或是睡觉前用手轻轻揉捏按摩胸部。关于食疗丰胸。1.喝木瓜奶酪2.莴笋是挺好的丰胸蔬菜,与山药、鸡肝一起食用,能调养气血、促进乳房的营养供应。3.青豆和黑豆也是挺好的丰胸食品,富含蛋白质等物质。4.鸡翅膀(尤其是翅中和翅尖)富含大量胶原蛋白,与黄豆同食,对丰胸很有用。5.花生和黑芝麻富含维生素E,能促使卵巢发育和完善,促进乳腺管增长,使乳房变大。以下提供几个小食谱。①黄豆青豆炖鸡翅原料:黄豆、青豆、鸡翅调料:盐、味精、料酒、高汤功效:黄豆和猪蹄能为女人补充大量的蛋白质,特别是胶原蛋白,有利于胸形发育。做法:首先,将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅,加入适量高汤,用小火炖熟,最后用盐、味精、料酒调味后,便可食用了。温馨提示:黄豆和青豆用清水浸泡时注意不要将外皮除去。鸡翅应该选用翅中和翅尖,而不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位。功效:黄豆、青豆和黑豆都是著名的丰胸食品,不仅富含蛋白质、卵磷脂(卵磷脂食品),还含有“植物雌激素”。②银耳丰胸菜系六:银耳红枣汤原料:银耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量。做法:银耳在冷水中浸泡约六小时以上,将银耳尾端蒂摘去摘好的银耳放入水中,小火炖四小时红枣洗好,放入银耳汤中,加适量冰糖中火煮滚三、五分钟冰糖化了即熄火。功效:美味的丰胸小点,还能使你的脸色白里透红。③木瓜银耳炖桂圆材料:木瓜(一个大点的就够了,够3个人吃了)洗净后对半切开,去掉内瓤,切成小块;银耳(一次量不要太少,每次我都做三四碗的量,太少了汤熬不出粘稠的状态)用温水泡发,10分钟后去根掰成小朵;桂圆(龙眼肉,大概5-8粒就已经足够)待用;做法:紫砂锅内放冷水,水与银耳的比例为4:1,自动挡,或者大火烧开,小火慢炖三小时的样子。至银耳炖至胀大透明绵软的状态,放入木瓜丁,桂圆肉,冰糖,再小火炖一刻钟。待汤汁粘稠浓厚细腻,搅拌,让甜味充分混合,盛起。

Q:扁豆焖面的做法

原料:扁豆200克、新鲜面条200克、葱1段、大蒜2瓣、酱油3勺(45ml)、盐1/2茶匙(3克)清水适量;做法:1)先将扁豆洗净,剔去两端的筋,掰成长约5厘米的段;2)葱切成片,大蒜用刀拍散,然后再切成末;3)炒锅中加入底油,用中火烧到7成热时,放入葱片炒出香味;4)倒入扁豆,翻炒2分钟后倒入清水,水量能没过扁豆即可;5)加入酱油拌匀,加盖用中火焖3分钟;6)水开后,将锅里的汤汁盛出备用;7)改成小火,将1/2量的面条码在扁豆上,淋上一层食用油,然后再码上另一半面条;8)浇上盛出的汤汁(汤汁分2,3次加入),加盖用小火焖10分钟;9)待汤汁收干后,撒上蒜末,用筷子轻轻挑拌,最后调入适量盐。超级啰嗦:**面条在焖的过程中需要吸收水分,否则口感会干硬。所以加盖焖时,要随时观察,及时添加汤汁;**做焖面一定要用小火,否则容易造成面条夹生,糊锅现象;**蒜末一定要在面条熟了之后再添加,味道才更香。

Q:黑豆怎么吃?

你儿子可以放心食用.黑豆鲤鱼汤的做法;做法;将黑豆洗净,浸3小时;生姜洗净;鲤鱼去鳞,腮,肠脏,洗净,起油锅,略煎.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至黑豆稔,调味即可.随量饮汤食肉.若肾虚寒者,黑豆可炒后用.黑豆焖猪蹄的做法原料:黑豆400克,猪蹄750克,猪耳125克,猪尾125克,猪皮75克,猪肥膘100克,番茄125克,葱头75克,大米250克.调料:食油75克,蒜炼油100克,精盐,胡椒粉各适量操作:将黑豆洗净用水浸泡3小时左右;把猪蹄洗净竖劈两爿;猪耳,猪尾,猪皮,猪肥膘洗净切成小块,番茄洗净切块;葱头洗净切末;大米洗净控干;备用.把盐,黑豆,猪蹄,猪耳,猪尾,猪皮,猪肥膘放在一起拌匀后,放入锅内用大火煮沸后,改用文火焖至熟透,加入少许蒜炼油调好口味;备用.把锅烧热后倒入蒜炼油待油温6成时,放入葱头末炒至黄色后,加入番茄块炒透后,盛入锅内倒入清水煮沸.再把锅烧热后倒入食油待油温5成时,放入大米炒至黄色后,盛入盛有番茄的焖锅加盐用大火煮沸后,改用小火焖熟.食用时,盛上黑豆焖猪蹄,配上番茄米饭即可.黑豆仁苏木粥的做法黑豆100克,益母草30克,桃仁10克,苏木15克,粳米100克,红糖适量.将苏木,桃仁,益母草用水煎煮30分钟,取药液500毫升,再将黑豆,粳米加药液和适量水,煮至黑豆粥煮熟,加红糖即可服食.黑豆龙眼红枣粥做法;黑豆30克,龙眼肉15克,大枣15克,粳米50克,白糖适量,桂花糖适量做原料.先将黑豆用水浸泡至发涨,大枣去核,粳米淘洗干净.黑豆放入锅中,加水适量,置炉子上用大火烧沸,再改用文火慢慢熬煮.熬煮至黑豆八成熟时,加入粳米及枣,继续熬煮,直至豆烂熟粥黏稠时,再加入龙眼肉,稍煮片刻,停火后焖5分钟左右粥成,然后加入白糖,桂花糖,调匀即可.每日二次,每次一碗.当早,晚餐或午后点心食用.黑豆牡蛎粥做法做法:牡蛎洗净;葱洗净,切段备用.黑豆洗净,泡水1夜;白米洗净,泡水30分钟备用.黑豆与白米放入锅中,加入适量水煮成粥,再加入牡蛎及盐煮熟,最后撒上葱末,淋上麻油即可.注意:牡蛎属于低脂,高蛋白食物,可取代含较多脂肪的肉类,增加瘦身的效果.

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