初冬养生汤品 青红萝卜煲龙骨

营养功用：清热解毒、清肠胃。原料：青萝卜250克、红萝卜400克、马蹄250克、龙骨600克、赤肉300克。

做法：

1、将龙骨、赤肉处理干净，切成块备用。

2、青红萝卜切成块备用；马蹄去皮洗净备用。

3、砂锅放2/3水，烧开后，下入龙骨、赤肉煮沸，转小火，下入青红萝卜、马蹄，文火炖4小时即可。注意，炖的过程中要经常观察，并撇去汤面上的油脂。

（责编：杨绮琴 ）