秋冬季节滋养汤品 虫草花腰豆煲龙骨
秋冬交替之际,天气寒冷而干燥,人们容易感到身体发干,出现口鼻干痒、喉咙干痛等症状,部分气血不足的女性还容易因为天气寒冷而出现畏寒怕冷、肠胃不适等症状。营养医师推荐一款秋冬季节的滋养汤品——虫草花腰豆煲龙骨,有益肠胃、温养气血、清润。
材料:甜玉米1根,胡萝卜1根,猪脊骨300克,猪瘦肉150克,姜3片,虫草花、银耳和腰豆适量。
方法:
1、玉米去须,剁成约1寸长的段;胡萝卜去皮切大块;姜切片;银耳用温水泡开,去蒂;其余汤料冲洗后泡10分钟;
2、猪肉和猪脊骨放入开水烫一下,冷水冲去血水浮沫;
3、全部材料放进煲内,加水用大火煲沸后,转为小火煲3小时以上,关火后加盐调味即可。