食材

主料：龙骨330g ；油豆腐110g ；茼蒿115g;

辅料：料酒适量 ；盐适量 ；味精适量；

步骤

1、食材：龙骨（已清洗焯水）、油豆腐、茼蒿（已清洗切开）。

2、将已焯好的龙骨下入高压锅中，加适量的料酒。

3、加入一些清水。

4、随后，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。

5、焖至没气后开盖。

6、接着，合入油豆腐翻动一下煮开煮上3分钟。

7、然后，合入切好的茼蒿翻动一下煮开。

8、最后，加适量的盐。

9、加适量的味精。

10、调味翻匀，即成。

（责编：杨绮琴 ）