皮蛋

在中国，皮蛋是很平常的食物，也深受很多人的喜爱，皮蛋入口爽滑、口感醇香、回味绵长，非常好吃，但是并非所有的人都这样认为，在外国人看来，皮蛋这种美食却显得那样的难以接受。

毛鸭蛋

中国有皮蛋，相比较之下，越南的毛鸭蛋似乎也不那么容易让人接受。所谓毛鸭蛋就是指以还未发育完全的受精鸭蛋胚胎为食材。毛鸭蛋是越南当地的特色小吃，通常这种食物都是煮熟了带壳吃，当然也可以有其他的吃法。越南人对于毛鸭蛋是非常喜爱的，在他们看来，这种毛鸭蛋吃起来软软的很可口。

黑布丁

黑布丁不知道大家听说过没有，这是英格兰当地比较有名的小吃，不过，别被它的名字所迷惑哦，黑布丁可不是我们平常吃的那种布丁，而是一种利用很多食材制作出来的美食，它里面包含的有动物的血，以及脂肪和肉，更让人感到惊奇的是，这种黑布丁里面还加入了燕麦。因此，在当地人看来营养丰富，并且长被作为早餐食用。但是，针对这道美食，也有研究人员提出了质疑，其过高的胆固醇很可能对人身体有影响。

象拔蚌

象拔蚌虽然没有成为某个国家的特定美食，却也是名气响亮，象拔蚌为软体动物，长着又大又多肉的虹管，许多人深爱这种美食，以至于大量的捕杀食用，如今的野生象拔蚌已经濒临灭绝，目前靠养殖。喜欢吃象拔蚌的人看到实体后，自然会觉得这是一道美味，但是从未尝试过的人，看到后，则会觉得不能忍受这么巨大的软体海鲜，光是想象一下那种口感，就头皮发麻。

（责编：杨绮琴 ）