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养胃益气芦笋滚豆腐的做法

2017/10/31 11:16:20

材料:芦笋300克,豆腐2~3块,豆腐皮100克,水发的黑木耳、香菇各30克,生姜丝少许。

芦笋滚豆腐的做法:

1、各物分别洗净,芦笋切段;

2、豆腐、豆腐皮切块、丝;黑木耳撕为小朵;香菇切丝。

3、在镬中加清水1500毫升和姜,武火滚沸后,下木耳香菇,续下豆腐、豆腐皮和芦笋,刚熟时下盐、麻油便可。为3~4人量。

营养价值

芦笋在西方国家被誉为世界十大名菜之一,不仅味道好,且营养和药用价值十分高,还有抗癌的作用。豆腐、豆腐皮等均为大豆的制品,不仅有着大豆的营养价值,且更易为人体所吸收。

再加入黑木耳、香菇等滚汤,鲜美清润可口,有健胃养胃益气的作用,既为初夏家庭美味素汤,又为慢性胃炎、消化性溃疡、胃窦炎、溃疡性结肠炎、痔疮出血及消化道癌的防治辅助汤饮。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:那些食物可以丰胸啊

(一)芦笋手卷材料:芦笋3支?紫菜1张?草虾去皮3支?沙拉酱少许。做法:
1.将以上材料烫热。
2.放入紫菜中卷起。作用成份:芦笋作用原理:含激发女性荷尔蒙分泌的化合物一类胆固醇配合糖体。(二)盐水虾材料:斑节虾16只?盐?酒?姜片3片?味精少许。做法:
1.水滚之后放入虾,加盐?酒及姜。
2.虾变色后捞起即可。作用成份:斑节虾作用原理:斑节虾含丰富矿物质,可促进荷尔蒙分泌。(三)胡萝卜炖牛肉材料:胡萝卜半条?牛肉3两?盐?酱油?八角?胡椒?砂糖1汤匙。做法:
1.胡萝卜?牛肉同时加热。
2.加入酱油?八角?胡椒?砂糖。
作用成份:胡萝卜作用原理:胡萝卜素可防止韧带疲乏、下垂现象。(四)蛤蜊汤材料:蛤蜊15个?姜片2个?酒2汤匙?盐?味精。做法:水滚后将蛤蜊?姜片?酒同时放入。作用成份:蛤蜊作用原理:蛤蜊含大量矿物质锌及铜,有助于胸部脂肪细胞吸收营养。(五)花生炖猪脚材料:花生2汤匙?猪脚4两?酱油2汤匙?糖1茶匙?酒2汤匙。做法:花生?猪脚洗净同时放入锅中,加入酱油?糖?酒。作用成份:花生?猪脚。作用原理:花生含多元不饱和脂肪酸,可促进胸部细胞丰满。猪脚含动物胶,可促进女性尔蒙分泌。

Q:大头鱼的做法大全

您好, 清炖豆腐大头鱼,即连头带身入汤,鱼的鲜甜加豆腐的清香,十分“和味”。  做法:
  1.洗净宰好的鱼,将鱼头和鱼身分开,鱼头开边,斩件,鱼身同样开边,切块;
  2.豆腐冲净,切块;香菜和葱洗净,切末;
  3.拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两汤匙油,待油六成热下鱼,煎至微黄;
  4.将6碗水倒入宽口瓦煲煮沸,铲起煎好的大头鱼放入瓦煲里,用中小火焖煮30分钟;
  5.放入豆腐继续煮15分钟,下盐调味,撒入香菜和葱末即可品尝。
  功效:  暖胃益气,润肺泽肤。

Q:鸽子汤的做法

你好,鸽子汤的做法十分的多,有很多种做法,但是不管哪一种的鸽子汤的做法对身体都是有极大好处的的,因为鸽肉营养丰富,中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故民间有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉蛋白质含量高,易于消化,能改善贫血,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。鸽子汤口味清淡,适合春天补养,也对症小儿消化不良。我建议鸽子汤的做法最好是1、鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净;2、放入姜片,葱段,萝卜,红枣小火炖2小时;3、用筷子刺几下,比较容易熟烂。不需要鸽子是完整形状的提前切开更好;4、小火炖20分钟,最后再放入枸杞,先放营养容易丢失。最后放入盐调味即可。这就是我为你推荐的鸽子汤的做法,还有一些鸽子的功效,希望你可以好好记住这个鸽子汤的做法的。祝你身体健康。

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