羊排的做法
羊排即肋条即连着肋骨的肉，羊排营养丰富，含有蛋白质，维生素，维生素E，硫胺素，核黄素，胆固醇以及钾，钠，钙，镁，铁，锰等多种微量元素，具有保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。那么下面就为大家带来一些羊排的美味食谱吧。
红烧羊排
材料：羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉。
做法
1、羊排斩成小块，洗净，冷水入锅，烧开后撇去浮沫，捞出羊排沥干水分。
2、锅内少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入羊排翻炒上色。
3、加料酒和胡椒粉炒匀，放适量老抽炒至羊排呈酱红色。
4、添水没过羊排，同时扔进几粒蒜瓣同煮。
5、大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠，加盐调味后出锅即可。
你好，砂锅清炖羊排汤是一道营养丰富，味道鲜美的菜肴，做法其实也挺简单，羊排选料要好，不能太肥腻，用开水煮久一点好去掉腥味，用砂锅炖的时候可以多放一点生姜，适量加一点啤酒，时间煮久一点，汤汁煮成乳白色为宜，最后放一点盐，鸡精，撒上一点葱花，调味即可食用，以上就是我的回答，希望能对您有所帮助。
如果想吃羊排补血的话其实最好就是炖羊汤。所以相对来说，汤的吸收效果还有，补血效果，其实相对比烧羊排或者是烤羊排都会好很多，只是口感可能不是很好，但是相对来说的话，它的营养物质还是比较高的，所以建议您如果说要用羊排来补血可以，炖汤喝。平时也可以多吃点红枣或者是阿胶的，如果要补血。
古代有句谚语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，虽然有些夸张，但多吃白萝卜的确可以清热解毒、有助消化、改善便秘，同时还等达到养颜美容的效果。萝卜羊排骨材料：羊排骨700g白萝卜500g调味料：葱10g姜10g盐8g胡椒粉3g香菜5g制作方法：超市买已剁成大块的羊排骨，洗净后用冷水煮开，去掉表面的浮末。加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨，白萝卜洗净切厚片（不去皮）。炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟。见到萝卜片变得透明，加盐、胡椒粉和香菜关火出锅。难度级别：★☆☆☆☆制作用时：约2.5小时桂枣山药汤材料：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，调料：砂糖1/2杯。做法：红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。紫苏生姜红枣汤材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克做法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。医生询问：
