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家庭私房菜牛肝菌扒菜心

2017/10/31 10:48:27

家庭私房菜牛肝菌扒菜心

原料:

牛肝菌400克、菜心200克、鲜汤200毫升,精盐8克、鸡精5克、香油3克、生粉水20克、食油10克。

制法:

1、锅上火,将菜心炒熟,整齐码在盘中待用。

2、牛肝菌切片,菜心洗净。

3、牛肝菌炒香,下入精盐、鸡精、鲜汤烧3分钟,勾少量生粉水至汤汁浓厚,淋上香油。

4、将烧好的牛肝菌扒在菜心的叶子上即可。

(责编:杨绮琴 )

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