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清热润肠菜心煲番薯汤

2017/10/31 10:48:27

清热润肠菜心煲番薯汤

菜心气味清甜平和,配以健脾益气滑肠的番薯,能清热润肠、健脾益气,且男女老少皆宜,尤以清理肠胃之用。

材料:菜心400克、番薯500克、生姜4片。

烹制:

各物洗净。

菜心切段,番薯去皮、切条形状。

在镬中加入清水1500毫升(约6碗量)和番薯,武火滚沸后改文火煲约10分钟,下菜心,煮至刚淋时下盐便可,为3~4人量。

(责编:杨绮琴 )

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