空心菜其实是一种蔬菜在我们的生活当中经常可以看到它，而且很多人非常喜欢吃空心菜，不管是空心菜叶还是空心菜梗制作的酸菜，都深受人们喜爱，同时它还可以帮助我们美容养颜，防癌减肥，可以看得出来作为一种普通的蔬菜，其实它是有很好的保健功效的，下面就去了解一下吃空心菜是否可以降火。

其实人们之所以容易上火和自己的日常饮食是离不开的，所以在生活当中，如果想要更好的去缓解这种现象那么一定要注重自己的饮食调理，从这些饮食的选择上去帮助自己达到降火的目的。

空心菜功效与作用

1、防癌

空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益；

2、减肥

所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效；

3、美容

空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品；

4、解毒

它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用；

在生活当中很多人出现这样活的时候会选择吃一些降火的药物，但实际上这绝对是不科学的方法因为那容易给自己的健康带来副作用，所以希望大家都能够注意这些保健的原则，学会运用饮食方法去降火。

（责编：杨绮琴 ）