很多人喜欢吃空心菜，空心菜是一种蔬菜，喜欢吃空心菜的人有很多，不要小看了空心菜，吃空心菜可是很营养的，空心菜也比较好吃，空心菜炒着吃也是很美味的，清淡炒，炝炒也是很好吃的，但是有一个问题大家一直都在担心，害怕这个空心菜在炒的过程中有热量，会引起身体发胖，那么炒空心菜的热量是多少？

空心菜的热量（以100克可食部分计）是20大卡（83千焦）。

每100克空心菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%。

蕹菜，又名空心菜、藤藤菜，为我国南方常食蔬菜之一。

它含有多种营养成分和维生素、蛋白质、钙、磷、铁等。与西红柿相比较，其蛋白质含量是西红柿的2.6倍，钙为12.5倍，胡萝卜素为6.1倍，维生素C为2.3倍，是一种老少妇孺皆宜食用的蔬菜。蕹菜性寒味甘，能清热解毒、凉血利尿。对尿血、便血、鼻衄、小便涩痛者有很好的治疗作用。

蕹菜性寒凉，体质虚弱者食后易发生小腿抽筋，故不宜多食。

【应用实例】

1、食物中毒：空心菜捣汁一大碗，另乌韭、甘草各120克，银花30克，煎成浓汁，和空心菜汁一齐灌服，解毒效果尤佳。

2、带状疱疹：鲜空心菜，去叶取茎，在新瓦上焙焦后，研成细末，用菜籽油搅成油膏状，在患处用浓茶汁洗涤，拭干后，涂擦此油膏，1日2～3次。

3、便血：鲜蕹菜洗净捣取汁，和蜂蜜适量，服之。

上面内容中让我们明白了这个炒空心菜的热量，如果知道了炒空心菜的热量不是很高的话，那么自己也更能放心的吃，吃空心菜炒着吃是可以的，如果炒着吃害怕有热量的话，那么也能够将空心菜用来煮汤吃，这样同样可以发挥出空心菜的营养价值。

（责编：杨绮琴 ）