吃菱角到底会不会发胖，有的人说吃菱角身体很容易发胖，还有的人觉得吃菱角身体是不会发胖的，这个都是人们的说法，说法不同的话人们就无法正确的判断，菱角就是水里面的种植物，菱角煮熟了之后人们都觉得面面的，吃起来怕含有淀粉，淀粉含量高的食物吃了就容易发胖，那么吃菱角会发胖吗？

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪及多种维生素，如维生素B1、B2、C、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。

《本草纲目》中说：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益。据近代药理实验报导：菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。方法是用生菱角肉20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用，1日3次；或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪及多种维生素，如维生素B1、B2、C、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。

吃菱角如果注意量的话是不容易发胖的，而吃菱角害怕发胖的话大家可以选择直接把菱角当成水果吃，这样才可以得到更好的营养，吃得到最有营养的食物，吃菱角怕胖的话，那么建议大家吃了菱角之后平时可以多动动，这样就可以促进肠胃蠕动，改善消化不良的现象。

（责编：杨绮琴 ）