菱角是一种对人的身体相当有好处的食物，相信大家也都对它有一定的了解。其实菱角不仅有益于身体健康，而且味道也是很不错的哦，接下来就和大家说一些有关于菱角的食用方法，希望大家以后能够在吃菱角时不仅会身体健康，而且能享受到美味的食物哦。以下就是几种菱角的做法了。

1、菱角与牛肉共煮，不但味道鲜美，也是时令补品，对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。

2、菱角500克，黄芪15克，煮烂吃，有补肾作用。

3、用生菱角肉20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用。一日三次，防治食道癌、胃癌、子宫癌、乳腺癌。

4、用菱角的壳1斤，熬成汤，用以代茶喝，对胃出血患者，亦有好处。

5、经常饮用水煮菱叶汁，能增强视力，对癌细胞也有一定的抑制作用。

6、用菱角肉和莲子、山药、芡实、藕、百合等煮食或磨粉蒸食，可治慢性肠炎等症。

7、菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥后，可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。

8、煮野菱将菱角放沸水中煮至熟，食其肉。

原料：菱角粉100克，大枣20枚。

制法：以水调菱粉备用，另起锅煮枣至烂熟，加入调好的菱粉糊，见一开后，煮10分钟即成。

以上为大家简单介绍了几种菱角的食用方法，相信对于美味的食物大家都是很喜欢的，美味而又健康的食物就更加令人想要得到了。菱角就是这样的食物哦。希望以上几种菱角的食用方法可以帮助大家做出美味又健康的食物来。

（责编：杨绮琴 ）