喝酒时吃点甜菜有助解酒
现今，男人免不了要应酬，小酌怡情一不小心就在满桌人的热情下变成了贪杯伤身。在酒不过量的前提下，京城四大名医之一建议，有酒就要有糖。
因为甜能解腻，甜食有醒酒的作用。甜食中含有的糖分能转化成糖原，保证身体热量，加强肝脏的解毒功能，对肝脏有保护作用，所以下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋菜品等。
专家也喝酒，但喝得有讲究，除有糖外，喝酒前还会先吃点馒头或吃一两块肥肉。“馒头可以吸收一部分酒精，肥肉脂肪分解后附着在胃壁上，可保护胃黏膜”，专家还提醒说，天气寒凉，喝酒前应温一温，能减少对胃的刺激。
所以，想喝得舒服又不伤身体，控制总量是最重要的，最好白酒一天别超100ml（约二两），这是人体能分解酒精的数量。
没有特效药，酒后应用高渗糖或和蜜水可解酒，饮酒时多吃甜菜有解酒作用。
如果体内缺少乙醛脱氢酶可以在喝酒时喝点蜂蜜，蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解、吸收，减轻头痛症状；补充维生素C、维生素B族，或吃些甜食、蛋白类食物，能增加血糖浓度，缓解酒精对人体的损害；酒后及时喝果汁或糖水，可对肝脏起到保护作用；吃点猴头菇，它可以保护胃黏膜不受损害；也可以喝热汤，尤其是姜丝炖鱼汤，解酒功效更好；糖醋菜的解酒效果也不错，因为醋和酒能在体内形成乙酸乙脂，有解酒作用；饮用牛奶也可延缓酒精在胃内的吸收，并保护胃黏膜不被酒精损伤。
如果体内缺少乙醛脱氢酶可以在喝酒时喝点蜂蜜，蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解、吸收，减轻头痛症状；补充维生素C、维生素B族，或吃些甜食、蛋白类食物，能增加血糖浓度，缓解酒精对人体的损害；酒后及时喝果汁或糖水，可对肝脏起到保护作用；吃点猴头菇，它可以保护胃黏膜不受损害；也可以喝热汤，尤其是姜丝炖鱼汤，解酒功效更好；糖醋菜的解酒效果也不错，因为醋和酒能在体内形成乙酸乙脂，有解酒作用；饮用牛奶也可延缓酒精在胃内的吸收，并保护胃黏膜不被酒精损伤，祝身体健康。
