海带大家并不陌生，海带当中含碘，现在小学生学习压力很多，经常发现孩子不听话咬铅笔头，结果就把铅笔的铅吃到了嘴巴里面，而引起铅中毒，包括现在外卖的很多油炸食品当中，也是含有大量的铅成分，孩子吃了以后对身体非常的不好，那么接下来为大家介绍一道海带炒肉片如何制作呢，可以帮助很多的孩子们解除铅中毒问题，还可以方法甲亢疾病。

海带炒肉片

材料：

1、鲜海带四两；

2、瘦肉二两；

3、鸡蛋一个；

4、姜丝、料酒、生粉、生抽、油少许。

5、姜丝、蒜蓉少许。

作法：

1、将瘦肉切片，用材料4腌上5分钟；（说明，生粉也可用嫩肉粉代替。）

2、洗净海带切片或丝；

3、烧热锅后，下适量油，爆香材料5；

4、下腌好的瘦肉，快速翻炒，下适量盐，肉变色后起锅；

5、另烧热锅后下少许油，放入海带片（丝）翻炒一会，放少许水、盐，加盖焖一会；

6、加入刚才起锅的瘦肉，翻均，加盖焖一会，让肉与海带的味互渗，即可。

海带是一道常见蔬菜，多给孩子吃海带，是更好的预防孩子吃了大量的铅会造成铅中毒，甚至会影响智力造成弱智的发生，那么这一道海带炒肉片如何制作呢的方法，海带当中的营养成分，完全可以帮助孩子身体排铅，让孩子变得更加聪明，还可以改善孩子的智力发育。

（责编：杨绮琴 ）