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韭黄炒肉怎么炒菜好吃呢

2017/10/31 10:01:44

说到了韭菜想必大家也都吃过,平时我们经常吃到韭菜包子,鸡蛋炒韭菜,肉末炒韭菜,韭菜当中发挥的功效非常多,既好吃又美味,而且清香纯正平时的时候,不少人用韭菜可以来做清香美味的大包子,韭菜当中还可以降血压,防止心脑血管疾病的发生,接下来就为大家介绍一道韭菜炒肉怎么炒才好吃?

韭黄炒肉丝的制作材料:

主料:韭黄,猪肉丝

调料:油适量,盐适量,酱油,料酒,

韭黄炒肉丝菜谱图片

韭黄炒肉丝的做法步骤详细介绍:

原料:韭黄,肉丝

步骤1:肉切细丝,我现在都是叫卖肉的师傅切的,因为他的刀比我家的快,加盐,酱油,料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好,能去腥。韭黄洗干净切段。

步骤2:锅中放底油,油七成热加姜片爆香一下,倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟,烹点料酒和酱油就可以装起来待用。

步骤3:锅重新洗一下,再倒点底油,油热大火倒入韭黄段翻炒,翻炒到韭黄有些发软的时候倒入待用的肉丝。

步骤4:加少许盐,翻炒均匀即可出锅。韭黄含有膳食纤维,可促进排便;并含有一定量的胡萝卜素,对眼睛以及人体免疫力都有益处;其味道有些辛辣,可促进食欲;且含有多种矿物质,是营养丰富的蔬菜。从中医理论讲,韭黄具有健胃、提神,保暖的功效;对妇女产后调养和生理不适,均有舒缓的作用。

韭菜当中的营养价值极其的丰富,而且韭菜当中最好是少盐少油少糖,这样可以保留韭菜当中原有的香味儿,韭菜可以清肝明目,搭配上猪肉这一道韭菜炒肉怎么炒的方法,大家学会了吗。

(责编:杨绮琴 )

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