只要把这些，肉用生粉腌制一下，然后这个蒜苗切小段就可以直接炒了。

原料:扁豆200克、新鲜面条200克、葱1段、大蒜2瓣、酱油3勺(45ml)、盐1/2茶匙(3克)清水适量;做法:1)先将扁豆洗净，剔去两端的筋，掰成长约5厘米的段;2)葱切成片，大蒜用刀拍散，然后再切成末;3)炒锅中加入底油，用中火烧到7成热时，放入葱片炒出香味;4)倒入扁豆，翻炒2分钟后倒入清水，水量能没过扁豆即可;5)加入酱油拌匀，加盖用中火焖3分钟;6)水开后，将锅里的汤汁盛出备用;7)改成小火，将1/2量的面条码在扁豆上，淋上一层食用油，然后再码上另一半面条;8)浇上盛出的汤汁(汤汁分2，3次加入)，加盖用小火焖10分钟;9)待汤汁收干后，撒上蒜末，用筷子轻轻挑拌，最后调入适量盐。超级啰嗦:**面条在焖的过程中需要吸收水分，否则口感会干硬。所以加盖焖时，要随时观察，及时添加汤汁;**做焖面一定要用小火，否则容易造成面条夹生，糊锅现象;**蒜末一定要在面条熟了之后再添加，味道才更香。

健脾八珍糕一般选用的八珍是党参(炒)、白术(炒)、茯苓、山药(炒)、薏苡仁(炒)、莲子、芡实(炒)、白扁豆(炒)、陈皮，做法是将“八珍”制成极细末，将老米饭锅巴晒极干，打碎后炒黄，研极细粉面，然后将药末、锅巴面、糯米粉、白糖、白蜜搅匀放在在铺好方巾蒸笼内，放上木架，将混合粉面在木架内铺匀，在锅蒸熟。健脾八珍糕主要是健脾益胃，用于老年、小儿及病后脾胃虚弱、消化不良、面色萎黄、腹胀便溏的治疗，是很好的食疗药品，建议可以给消化不良的老人或孩子购买服食。意见建议：有规律地进餐，定时定量，可在肠胃中形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于实物的消化和吸收。