百香果的食用价值
1、深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。有机百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2、排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3、塑造体态机理：食用有机百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
4、促进代谢：超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，有机百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。
许多人喜欢吃百香果，我们知道百香果的营养成分很高，那么怎样才能吃得更好更有营养呢？1、直接食用：将百香果切开，挖出肉包，百香果的种子可食用，富含高级蛋白，高端脂肪。口感酸甜，假如偏甜口可以加白糖或蜂蜜。2.做果汁:切一个新鲜的百香果，用勺子舀入杯中，加入250mL水，建议夏天凉水，冬天温水，加少许糖或蜂蜜混合，是一杯口感极佳、营养丰富的果汁。打汁效果明显。3、百香果果核除了用于获取果胶、制药成分和加工饲料外，还可用于酿酒或泡茶，以及烹饪菜肴。比如百香果东瓜、百香凉拌青木瓜丝。
百香果泡水，小孩一般是能喝的。如果儿童在平时的生活当中出现了咽喉干燥和大便干燥的情况，适量的喝一些百香果泡的水，可以起到生机利咽的作用，还有润肠通便的效果。百香果不仅有较高的食用价值，药用价值也是比较高的，但是并不适合淤血体质的人长期服用，避免造成脾胃虚寒。
百香果可以直接使用也可以泡茶，都能够发挥比较好的营养价值。 百香果是一种水果，营养价值是比较高的，含有较多的维生素a和胡萝卜素，另外多不饱和占总比也是比较高的，还含有一些碳水化合物和粗纤维，百香果可以直接吃，能够发挥比较好的营养价值，如果觉得口感不好，也可以用来泡水喝。
