百香果的做法
第一：百香果泡水喝
材料：百香果、蜂蜜、薄荷叶、凉开水。
做法：将百香果对半切开，然后取出里面的果耔以及汁水放入被子中，随后加入少量的蜂蜜。最后加上一些凉开水，搅拌均匀后放下少量的薄荷叶，这样就可以服用了。
注意事项：百香果泡水的时候水的选择是非常重要的，千万不能够使用热水，这是因为热水喝百香果混合之后味道会变得更酸，不利于饮用。除此之外，泡水的百香果一定要是新鲜的，新鲜的百香果表面是比较光滑的。如果你发现百香果的表皮已经变皱，甚至出现凹陷的情况，那就说明百香果已经不再新鲜了。
第二：百香果布丁
材料：百香果、牛奶、淡奶油、砂糖、蔓越莓、吉利丁片。
做法：首先需要将百香果对半切开之后榨汁，取出汁水备用。吉利丁片则是放入冰水中浸泡，变软之后就可以取出了。牛奶、奶油还有砂糖则是放入锅中熬煮，等到白糖全部融化就可以了，不过要注意的是千万不能够煮开，避免影响口感。将准备好的吉利丁片去掉水分之后放入牛奶中远期搅拌，然后过滤。最后将满也没还有百香果果汁以及准备好的热牛奶一起放入玻璃杯中，在冰箱冷藏之后就可以服用了。
许多人喜欢吃百香果，我们知道百香果的营养成分很高，那么怎样才能吃得更好更有营养呢？1、直接食用：将百香果切开，挖出肉包，百香果的种子可食用，富含高级蛋白，高端脂肪。口感酸甜，假如偏甜口可以加白糖或蜂蜜。2.做果汁:切一个新鲜的百香果，用勺子舀入杯中，加入250mL水，建议夏天凉水，冬天温水，加少许糖或蜂蜜混合，是一杯口感极佳、营养丰富的果汁。打汁效果明显。3、百香果果核除了用于获取果胶、制药成分和加工饲料外，还可用于酿酒或泡茶，以及烹饪菜肴。比如百香果东瓜、百香凉拌青木瓜丝。
百香果的食用方法非常的多，可以和冰糖、蜂蜜等煮水喝，也可以把百香果制作成百香果干，直接泡水喝。因为百香果内所含有丰富的维生素和氨基酸，所以可以有效的治疗慢性咽炎支气管炎症，同时还可以预防由于呼吸道感染而造成的咳嗽症状。适当的喝百香果可以提高身体的免疫力，能够起到抗氧化作用。
小孩可以吃百香果，不过宝宝出生后六个月大时比较适合吃百香果，可随着宝宝月龄的增加来增加百香果的食用，百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质。百香果还可以预防宝宝便秘、腹泻等。可以直接食用，也可以做成果汁。
