美味家常菜淮山彩椒炒螺片
淮山是一种药食两用的保健食材，丰富的淀粉质和营养素令其具备益气养阴和健脾强肾的食疗功效，从而受到众多食客的追捧。淮山在去皮切片后容易变色，是淀粉被氧化的外在表现，所以在炮制时可用清水浸泡，一来去除淮山裸露的淀粉，二来起到阻隔氧化的作用。这次以淮山配搭螺片炒制，再加上彩椒件提味增香，营养相宜、口感不俗。
材料：螺片150克、淮山300克、彩椒件30克、蒜头（去衣拍碎）15克，姜汁少许，盐、糖、米酒、生粉、生抽、花生油各适量。
做法：螺片洗净，以姜汁、酒飞水备用；淮山洗净，用开水烫1分钟，然后去皮洗净，切片后用清水煮至熟透，泡在冷水中备用；开锅下油，爆香拍蒜和彩椒件，下螺片大火翻炒片刻，下少许生抽，加入淮山继续翻炒，然后调味勾薄芡即成。
你好，肾结石家常菜，比如松仁玉米，甜玉米250克，熟松仁50克，豌豆30克，胡萝卜少许。做法，玉米粒洗净，沥干；豌豆洗净，胡萝卜洗净去皮，切丁，炒锅倒油烧热，炒香葱花，姜末，放入豌豆，胡萝卜丁，玉米粒，翻炒至断生后倒入松仁，盐炒匀，出锅前用水淀粉勾芡，淋入香油即可。胡萝卜，豌豆炒制的时间烧长一些，可以先焯一下，松仁出锅时撒入即可。
适宜糖尿病人吃的家常菜有很多比如各种新鲜的蔬菜,像清炒黄瓜,水煮苋菜，蒸茄子，清炒芦笋，也可以适当的吃一些肉类的食物比如番茄肉片汤，丝瓜肉片汤，炒牛肉片，还可以适当的吃各种鱼类，比如鲫鱼汤，清蒸鲈鱼等，虾子的含钙比较高糖尿病人也可以适量的食用，比如白灼虾，清蒸基围虾等。
朋友你好！所谓好吃的家常菜是根据每个人的喜好来决定的，如番茄抄鸡蛋、花菜炒肉片、青椒抄牛肉、红烧豆腐等
