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香菇炒肉的做法

2017/10/30 14:46:51

材料

主料:瘦猪肉200克,鲜香菇200克,

调料:猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克。

做法

肉和香菇分别切片;

1、肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;

2、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;

3、炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开;

4、待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:蒜苗炒肉的做法大全都有哪些呢?哪位妈妈可以教我蒜苗炒肉都有...

只要把这些,肉用生粉腌制一下,然后这个蒜苗切小段就可以直接炒了。

Q:16个月的宝宝不爱吃饭

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Q:香菇炒鸡蛋能不能吃

您好,可以的,香菇和鸡蛋不会发生食物相克,所以可以做成香菇炒鸡蛋或者是香菇鸡蛋汤,有很好的营养价值,分享一下香菇炒鸡蛋的做法,希望对您有用,望采纳~ 1、把香菇切丝,鸡蛋加盐、料酒打匀。

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