双脆炒肉丝主料：瘦肉、蒜苗、鲜茶树菇。配料：红辣椒。调料：油、盐、淀粉、鸡精。做法：
1、瘦肉切成肉丝，用淀粉抓匀。蒜苗、茶树菇切成段，辣椒切丝。
2、锅里放2勺油，先下肉丝，快速滑开。再加入蒜苗、茶树菇和辣椒翻炒，加盐、鸡精

双脆炒肉丝 主料：瘦肉、蒜苗、鲜茶树菇。 配料：红辣椒。 调料：油、盐、淀粉、鸡精。 做法：
1、瘦肉切成肉丝，用淀粉抓匀。蒜苗、茶树菇切成段，辣椒切丝。
2、锅里放2勺油，先下肉丝，快速滑开。再加入蒜苗、茶树菇和辣椒翻炒，加盐、鸡精

鲍鱼菇含有大量蛋白质和多种维生素、醣类和矿物质，经常食用此菇可以强化体质、降低血压与胆固醇。其浑厚扎实的口感，不论烩、炒或炖汤皆宜。 最简单的做法如下,教你一道，黑椒鲍鱼菇炒豆角 主料：鲍鱼菇250克，豆角250克，黑椒茶匙，蒜头3个，干葱个。 配料：盐/2茶匙，糖/3茶匙，酒少许。 做法： 、将豆角洗净切条，鲍鱼菇切片待用。 2、将豆角、鲍鱼菇同放于沸水中灼一灼，过冷河隔干水分，待用。 3、把干葱、蒜头拍扁，待用。锅烧热加油爆香干葱、黑椒、蒜头。 4、加上豆角和鲍鱼菇一起炒约一分钟。 5、放入调味料和少许酒调味，炒匀上碟即成。