玉米有很好的清火去火的效果,另外有很好的减肥的作用,对于促进体内胆固醇的降低也能发挥很好的功效,玉米的做法有很多,可以把玉米和排骨一起做成玉米排骨汤,吃起来不油腻,不会发胖,还有很好的促进免疫力提高的效果,下面我们就来了解一下玉米排骨汤的做法。
准备猪大排一斤左右,另外准备300克新鲜的玉米,准备适量的盐和葱姜。
先把排骨清洗干净,然后把排骨放到冷水锅里面,水烧开,把排骨焯一遍,去除浮沫,排骨捞出以后用,清水冲洗一下,然后备用,把买来的新鲜玉米去掉玉米皮,然后切成五公分左右的块,把姜切片,把葱切成段。
锅中重新放入凉水,然后把排骨和玉米一起放到锅中,加入姜片和葱段,然后盖好锅盖,大火烧开以后,小火慢煮,如果家中有压力锅的话,可以用压力锅煮15分钟左右,然后打开锅盖,加少许的盐来调味。把里面的姜和葱段捞出,然后盛入碗中就可以食用了。
玉米和排骨在一起做营养价值非常的高,有很好的补益的效果,排骨里面富含高蛋白,不但口感非常的好,而且能够提高身体的免疫力,有很好的补气血的效果,和玉米在一起做成排骨汤,不但味道清香甜美,同时营养价值也非常的好,有很好的利水利尿的功效,尤其在秋冬季节比较干燥的天气里面适当的喝一些,具有润肺止咳、补充身体水分的效果。