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盐水虾的做法

2017/10/30 11:48:56

盐水虾的做法一

1、准备好所有的食材。

2、鲜河虾洗净剪去虾须。

3、汤锅中加入适量的清水,放入葱姜,料酒,大料,花椒煮开。

4、倒入河虾煮上2分钟。

5、加入盐继续煮上3分钟。

6、加上盖子焖至15分钟让虾入味冷凉,吃的时候可和姜醋碟一起上桌。

盐水虾的做法二

1、按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;

2、鲜虾洗净、剪去虾须,用牙签插入背部中段;

3、轻轻剔除虾线,再次用清水冲净;

4、葱切段,取一半姜切片;

5、锅中加入适量的清水,放入葱姜;

6、再撒入八角和花椒;

7、最后加入适量料酒,大火煮开;

8、倒入鲜虾,转中火煮2分钟;

9、加入适量盐,继续煮3分钟;

10、加锅盖焖10分钟,让虾彻底入味;

11、焖虾的过程中,制作姜醋,剩余的姜切末,放入碗中;

12、根据个人口味加入适量醋;

13、充分搅匀,做为姜醋汁,吃虾时蘸食。

(责编:杨绮琴 )

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(一)芦笋手卷材料:芦笋3支?紫菜1张?草虾去皮3支?沙拉酱少许。做法:
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1.将以上材料烫热。
2.放入紫菜中卷起。作用成份:芦笋作用原理:含激发女性荷尔蒙分泌的化合物一类胆固醇配合糖体。(二)盐水虾材料:斑节虾16只盐酒姜片3片味精少许。做法:
1.水滚之后放入虾,加盐酒及姜。
2.虾变色后捞起即可。作用成份:斑节虾作用原理:斑节虾含丰富矿物质,可促进荷尔蒙分泌。(三)胡萝卜炖牛肉材料:胡萝卜半条牛肉3两盐酱油八角胡椒砂糖1汤匙。做法:
1.胡萝卜牛肉同时加热。
2.加入酱油八角胡椒砂糖。作用成份:胡萝卜作用原理:胡萝卜素可防止韧带疲乏、下垂现象。(四)蛤蜊汤材料:蛤蜊15个姜片2个酒2汤匙盐味精。做法:水滚后将蛤蜊姜片酒同时放入。作用成份:蛤蜊作用原理:蛤蜊含大量矿物质锌及铜,有助于胸部脂肪细胞吸收营养。(五)花生炖猪脚材料:花生2汤匙猪脚4两酱油2汤匙糖1茶匙酒2汤匙。做法:花生猪脚洗净同时放入锅中,加入酱油糖酒。作用成份:花生猪脚。作用原理:花生含多元不饱和脂肪酸,可促进胸部细胞丰满。猪脚含动物胶,可促进女性尔蒙分泌。(六)豆鼓蚵材料:蚵3两豆鼓1汤匙葱姜蒜九层塔。做法:
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