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丝瓜络牛膝煲瘦肉

2017/10/30 11:43:15

丝瓜络牛膝煲瘦肉

【原料】

丝瓜络20g、牛膝20g、北芪50g、丝瓜500g、瘦肉500g、蜜枣1-2枚(3-4人量)

【烹制方法】

丝瓜络、牛膝、北芪用清水稍加清洗,丝瓜络撕开成块状;丝瓜洗净,削去瓜棱,切成小柱形;瘦肉洗净,切块状,与药材同放入锅内,武火煲15分钟后改文火煲半小时,加入丝瓜再煲20分钟至瓜熟后,加入食盐调味即可。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:丝瓜络的功效与作用及禁忌

丝瓜络是丝瓜或广东丝瓜成熟果实的维管束。丝瓜络是丝瓜或广东丝瓜成熟果实的维管束。其作用是活络、清热解毒、利尿消肿。丝瓜络具有疏通络脉、促进血液循环、祛风降温、止血等功能。主要用于治疗乳腺梗阻、胸痛、风湿和关节痛,还可以治疗女性乳房肿胀和疼痛。另外丝瓜络还具有清凉、清热、化痰、理气等特点,常用于治疗痰热咳嗽。但脾胃虚寒者少用丝瓜络。

Q:丝瓜络治疗痛经有效吗?

丝瓜络治疗痛经是有效的,临床上发现,该偏方对痛经合并乳腺小叶增生的女性效果更好。具体方法是:在月经前1周,每次取丝瓜络30~50克,熬汤服用4~5天,月经期间停用。丝瓜络是一种中药材,别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等,就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下,除去外皮、果肉和种子,洗净晒干,即为丝瓜络。《本草再新》记载:“丝瓜络通经络,和血脉,化痰顺气”。丝瓜络味甘、性寒,临床确认有通行经络、活血疏筋、清热化痰和凉血解毒的作用,可治气血阻滞、经络不通等。丝瓜络中含木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖等,水煎剂有明显的镇痛、镇静和抗炎作用。

Q:丝瓜络煮水的功效与作用有哪些?

丝瓜络都有一定的药用功效,作用通常是祛风通络,促进血液循环。一般来说,丝瓜络关键的治疗方法是乳汁不通、胸痛和小腹痛。同时,丝瓜络也可用于治疗冠心病、心梗等疾病。与此同时,丝瓜落也是一种药食同源的食材,平时多喝些丝瓜络水,也能起到养生的作用。特别是老年人可以适当喝一些丝瓜络水。

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